Aneddoti

Maialino allo spiedo alla Croata

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Da diversi anni trascorro le mie vacanze estive in Croazia.   Il mare e i paesaggi sono molto suggestivi, le persone sono cordiali, e la birra costa poco! Una cosa in particolare mi ha sempre colpito. Appena passato il confine italiano, entrando in Slovenia,  cominciano a spuntare ristoranti con uno strano gabbiotto all’esterno… Viaggiando di […]

Contorni

Peperoncini Dolci Affumicati

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Questa è una ricetta che stupirà davvero i vostri commensali! Ingredienti semplici, risultato sbalorditivo! In questo caso li cuociamo al barbecue, aggiungendo una nota decisa di affumicato. Questo piatto ha anche un risvolto socialmente utile, farete felici gli amici vegetariani, nel rispetto delle loro scelte alimentari… Provare per credere!   INGREDIENTI 1 confezione di peperoncini […]