Quarto appuntamento con le nostre mini- recensioni. Oggi parliamo di “Diventare Grill Master. La via Italiana del barbecue” di Gianfranco Lo Cascio. Come sempre, due note sull’autore, Gianfranco è il fondatore della community e del sito che ospita questo blog. Community che ad oggi conta più di 15.000 iscritti, e che è stata la prima in Italia a dedicarsi con costanza al tema del BBQ. Gianfranco ha una grandissima esperienza su questo tema, che ha sviluppato a 360 gradi. Il libro nasce dalle sue esperienze e dalla sua relazione personale con il barbecue; inteso sia come filosofia, sia come strumento di cottura. Pubblicato nel 2015, quando ancora il BBQ in Italia…