BBQRecensioni

Myron Mixon’s Bbq Rules

Nuova pillolina di recensione di un libro che, fin dalla copertina, si preannuncia molto interessante.

Per chi non lo conoscesse Myron Mixon , riassumo dicendo che a oggi è noto come “l’uomo più vincente nel mondo del BBQ” e personaggio televisivo.

Il libro riporta diverse ricette tradizionali della famiglia Mixon, originaria della Georgia.
A mio avviso, però, la vera protagonista è la “veracità” che emerge dai suoi racconti.
La scelta di un lessico colloquiale e il raccontare eventi personali legati al mondo del BBQ rubano la scena alle ricette e rendono il testo molto meno banale di come possa apparire soffermandosi solo sulle ricette (per quanto interessanti ed easustive).

Il libro ad oggi è stato pubblicato solo in lingua originale, e senza dubbio questo permette di godersi al meglio l’eloquio del Sud.

 

Molto bella le selezione delle immagini che fanno da corollario!

 

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