• Storie di BBQ Italiano #5 : American Home BBQ

    Oggi ho il piacere di raccontarvi una bella storia, una storia che inizia in momento molto difficile, quasi per caso, e sfocia poi in una passione sana che stravolge la vita dei protagonisti! Il nostro interlocutore è Francesco Ruospo, nome molto noto del BBQ Pugliese. Esperto di BBQ sia cucinato che costruito, un artigiano della griglia a 360°   Ciao Francesco! La strada che ti ha avvicinato al mondo del bbq è davvero particolare, ma vorrei che fosse tu a raccontarci come tutto ebbe inizio. Come spesso mi ritrovo a raccontare, mai e poi mai avrei potuto immaginare che dopo più di 30 anni il fuoco sarebbe diventato la mia…