Aneddoti

Storie di BBQ Italiano #6: All You Can Smoke

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Oggi ho il piacere di intervistare Domenico Elicio, campione di Italia WBQA 2018 con il team All You Can Smoke, un team “giovane” sulla scena BBQ Italiana, nato solo nel 2016. Com’è iniziata questa avventura? Il tutto inizia in una chat whatsapp dedicata agli utilizzatori di bbq a gas. Lì ci siamo conosciuti e abbiamo iniziato subito […]

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Motor Valley Smoking Race – seconda parte

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Riprendiamo il racconto della gara Smoking Race.   Abbiamo lasciato i nostri compagni ad affrontare la notte al campo gara. Raffaele, dopo aver cucinato insieme ad Omar una “vasca” di paella da condividere con gli altri team, si era già messo all’opera per realizzare il dessert (torta di riso Emiliana), così da farlo riposare tutta […]