• RUB SPOG

    In questo post vi presento un mix di spezie semplice, un rub veloce da preparare ma dal successo garantito… Si tratta di un "classicone" USA, quello che si potrebbe definire un rub per tutte le stagioni  o "all purpose" ! SPOG è l'acronimo degli ingredienti utilizzati : Salt – Pepper – Onion – Garlic (sale / pepe / cipolla / aglio), e queste sono le uniche spezie coinvolte. Come spesso avrete notato in altri articoli di questo blog, è sempre difficile individuare una ricetta originale , le proporzioni variano in base al gusto di chi le realizza. Dopo diverse prove e combinazioni, ho trovato quello che per me è il mix che funziona meglio!…